上海欣諭儀器有限公司主要產(chǎn)品:冷水機冷凍水機，冷卻水循環(huán)機，冰水機，超低溫冰箱，凍干機冷凍干燥機，低溫槽，恒溫槽，制冰機，層析冷柜，冷藏柜，氣溶膠噴霧器，程序冷凍裝置，冷凍儀，染色體分析系統(tǒng)。
采用的測量設(shè)備（也就是工作原理）不同，獲得不同的溫度值。每種方法都有局限性和應(yīng)用性，需要理論結(jié)合實際指導(dǎo)我們的凍干。
經(jīng)過長期凍干實驗，從理論角度，認(rèn)為塌陷溫度（Tc）高于共晶點（Teu) 高于（Tg'），在回火(Annealing)的操作中，在低于Tg'情況下預(yù)凍，然后把隔板溫度設(shè)定在高于Tg', 但低于Teu的溫度，形成回火，再降溫，在低于Tg'情況下預(yù)凍，使制品凝結(jié)更加均勻。
共晶點的測定，如果采用電阻法，與Tg'相比，晶體結(jié)構(gòu)制品差距不大，但無定型結(jié)構(gòu)制品，差距比較大，甚至可以達(dá)到20K左右；
如果“制品溫度在共晶點以下的時候就部分萎縮了”，可能的解釋是共晶點測定方法造成。
共晶點、塌陷溫度、玻璃轉(zhuǎn)化溫度，采用的測量方法和原理不同，都是為了找到預(yù)凍、主干燥的溫度等，摸索工藝。
假如實驗觀點完全正確，純無定型結(jié)構(gòu)制品是沒有共晶點的。以5%蔗糖為例，DSC和文獻(xiàn)報道的Tg'是-32℃；但采用電阻法，測量的“共晶點”是-16.9℃，相差了15.1℃，采用CHRIST LyoControl系統(tǒng)改進后測量的“共晶點”是-32℃。采用電阻法，依據(jù)是制品成為固態(tài)時，電阻Z大；但此時“共晶點”的稱謂是不準(zhǔn)確了。所以，建議，凍干測量的共晶點、塌陷溫度、玻璃轉(zhuǎn)化溫度，統(tǒng)稱為凝固點。G外的很多文獻(xiàn)，也認(rèn)為eutectic point是被濫用了，而部分文獻(xiàn)，稱這個溫度是nucleation temperature?？傊ㄟ^研究不同檢測方法，比較測量溫度之間的關(guān)系，指導(dǎo)凍干工藝開發(fā)者，根據(jù)財力和技術(shù)需要，選擇適合本企業(yè)的技術(shù)手段。
本文獻(xiàn)采集網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)和欣諭凍干廠家實踐結(jié)合，如侵可刪。
2024-03
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